食在愛吃

我喜歡的Délys 得梨思開分店了~Délys & Sens 得梨思法式料理

現在不只甜點還有供應套餐唷

用餐空間更舒適還有戶外午茶區

一進門迎接我們的是滿滿的甜點

千萬不能被吸引過去，我今天是特地來吃主廚拿手的法式料理

內用空間有限記得要預約才不會吃不到唷

牆上寫著目前供應的菜單，

我們點的是〝菲力牛肉佐紅酒洋蔥〞和〝法式橙汁櫻桃鴨胸〞

套餐包含：開胃前菜、主廚濃湯、主餐、甜點、飲料

前菜：干貝培根捲、番茄鮮蝦、煎鮭魚佐甜菜根醬

紅紅一片是甜菜根

主廚濃湯：紅蘿蔔濃湯搭配起士片

剛上桌時我以為是南瓜濃湯，

為了不讓餐點上桌不久就涼掉盤子還有加溫過請小心燙手

主餐：菲力牛肉佐紅酒洋蔥

旁邊圍繞著是松露薯泥、彩色蘿蔔、無花果、紫花椰菜、綠花椰菜和羅馬花椰菜

牛肉是服務生建議的3分熟，

原本害怕會有血色，但一切開沒有血淋淋的畫面卻是如此的粉嫩

一入口牛肉的香甜及多汁充滿整個口腔

搭配旁邊的薯泥散發淡淡的香味

主餐：法式橙汁櫻桃鴨胸

一樣有彩色蘿蔔、羅馬花椰菜及無花果，薯泥改成了豌豆醬

鴨胸一切開一樣是粉嫩的顏色，表皮有點焦香味

和酸甜的橙汁醬一起入口就讓唾液分泌，完全感覺不到鴨胸肉的乾柴

搭配豌豆醬吃起來口感更柔順

甜點：藍莓塔

這個塔看起來頭好重，如果它有腳可以走路應該會跌倒

最近吃太多草莓的產品這次換個藍莓來顧眼睛，

原本馬卡龍太甜了不會是我的首選，但想說小小一顆多喝口水就好，

結果小顆的馬卡龍用完了，所以主廚換成大的給我(真是賺到了！)

但是這裡的馬卡龍甜度出乎意料可以接受耶(還是我越來越重口味了?)，

所以我就忘記下面塔的味道了，風采馬上被搶走

甜點：綜合野莓塔

這是朋友點的，但他對甜點不感興趣就選個水果多的

化妝室乾淨又寬敞，牆壁的布幕還有和大門口相呼應，內外都很講究阿

不過偶爾可以聽到主廚和助手的對話從旁邊廚房傳出來

也很用心準備了棉花棒、牙線、化妝棉和棉墊

洗完手還有小方巾可以使用，使用過的就放到旁邊的小籃子回收，比起擦手紙環保

Délys & Sens 得梨思法式料理

到訪時間：2016-03-18

地址：台中市大墩七街151號

電話：04-2471 0033

營業時間：周三-周一　1100-2100　(周二公休)

FB：https://www.facebook.com/DelysSens