食在愛吃

Zoha'是客家話〝廚房〞的意思

來廚房要做什麼呢？當然是做吃的阿~

外面的烘培教室有專門的老師上課但是學費可是不便宜呢！

現在不只台中連新竹也有可以自己動手做甜點的地方囉

雖然這裡沒有帥氣或是美麗的老師上課，

但是有用心的老闆和熱情的小幫手可以隨時解決你的問題唷

一起進廚房看看吧！

Zoha'是由奶油。飛 甜甜　布朗尼的內用空間改裝的，所以門外只看到奶油。飛的招牌

但是由旁邊的窗戶可以看到裡面的大家正開心的在做甜點唷

第一次來的朋友別擔心，勇敢推開大門走進來就對了

乾淨的環境，寬敞的製作空間

所有甜點會使用到的材料都在伸手可及之處，工具都在檯面或是桌面下，還有部分需冷藏的食材在冰箱保存，當你使用完時請歸位方便下個夥伴使用

數量充足的烤箱

攪拌器只有2台，人多的時候需要稍等一下唷(不過今天大家都有錯開時間過來，所以沒有發生排隊的事)

一開始先選定自己要做的甜點，每項甜點都有標示成品大小及製作時間，

還依照難易度區分，一根攪拌棒是最簡單，五根攪拌棒是最難的

選好之後往裡面走有置物櫃可以放東西，小幫手會先準備所需要的工具及模具

置物櫃對面就是廁所，可以先洗手然後穿上圍裙

準備好了就開始動手做吧！

一開始會給你一台平板電腦、一個計時器、一個模具、一張材料單和一張便條紙

平板電腦裡有影片和圖片檔，找到你要做的甜點可以先看影片，

大致了解過程後再搭配圖片檔一步一步做，遇到不會的可以隨時發問喔！

便條紙寫上你的甜點名稱和你的記號，然後貼在烤箱上先預熱烤箱，

遇熱過程和烘烤過程小幫手都會幫你注意

依照材料單先將材料準備好，然後打開平板就可以開始做囉！

我今天做的是〝檸檬老奶奶蛋糕〞

磨完檸檬皮後雙手都是淡淡的檸檬香

送進烤箱就可以稍微喘息一下

製作告一段落可以先將剛才使用的器具帶到後面的洗滌區清洗

旁邊Mini Bar可以享用咖啡及茶水，

還準備了盤子，等甜點出爐也可以馬上享用

奶油。飛的甜甜還是有販售唷，除了各種口味的甜甜還有不定時出現的常溫蛋糕

如果你不想動手做或是沒有預約時間也是可以來外帶回家

經過漫長的等待蛋糕終於出爐啦~

脫膜然後淋上糖霜再進烤箱烘烤四分鐘，之後再灑上檸檬屑增加香味就可以囉！

今天的檸檬老奶奶完成啦～～

因為這款蛋糕不適合熱熱切，所以我只能帶回家等它涼了

小幫手說經過一天會更有風味喔～

姊妹們下次約這裡聚會吧！

男生也可以帶女生一起來增進感情，或是偷偷來給女朋友/老婆一個驚喜～

因為空間有限，來之前記得預約才不會沒位子

到訪時間：2016-04-06

Zoha'烘培空間

地址：新竹市金山22街19號

電話：03-5773083

營業時間：週二-周日　1230-2000　最後進場時間1800　(周一公休)

FB：https://www.facebook.com/zoha5795421